添加糖有什么危害?专家:每天的食糖量,不建议超过这个范围

更新于 2020-05-15 14:46

添加糖是指人工加入到食品中的糖类,具有甜味特征,包括单糖和双糖。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活中的白砂糖、绵白糖、冰糖和红糖都是蔗糖。各类人群均应减少添加糖的摄入,但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。

一、添加糖的危害

饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素,添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。摄入添加糖,尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入,可能会降低其他营养食品的摄入,造成膳食不平衡,导致体重增加,并加剧慢性疾病风险。食糖摄入过多会导致心脏病、高血压、血管硬化、脑溢血及糖尿病等。

二、糖摄入量标准

中国居民膳食指南推荐,成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下,糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。

三、减糖小窍门

1.选择有一定营养的甜食:当你想吃甜食时,选择水果、低脂的巧克力牛奶、低糖的谷类食品或含新鲜水果的酸奶。

2.用健康的零食代替糖果:比如坚果、水果等。

3.自制甜品:自己做可以控制糖的量。

4.不喝或少喝含糖饮料,用白开水代替饮料。

5.减少食用高糖类食品,如饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等。

6.家庭在烹调过程少加糖,尝试用辣椒、大蒜等改善食物风味,以取代糖。

7.外出就餐时,适量选择糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧肉、甜汤等含糖较多的菜品。#医联媒体超能团##清风计划#

指导专家:营养科主任 夏燕琼

(通讯员:广东省妇幼保健院营养科 田爽)

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