康宜兵
主任医师
广州医科大学附属中医医院
消化脾胃科
核心功效:补肾补血、强筋壮骨
功效作用:牛排骨含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、血质铁等营养物质。食用牛排骨具有补虚、益精、补血的作用，还可起到预防心脑血管疾病、提高免疫力的作用。
适宜人群:肾虚体弱者、产后虚弱者
不适宜人群:体内壮热者
不宜同食-名称:韭菜、橘子、田螺
不宜同食-原因: 牛排骨与韭菜、橘子、田螺同食，可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐等。
食用方法1-名称:煲汤
食用方法1-内容:牛排骨洗净捞出，加入半锅水，可加入适量黄豆，放入少许调味品，中火煮熟即可。
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